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食用菌需要用到木材粉碎機的配合才能夠種出好的雞腿菇

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文章來源:未知 責任編輯:admin人氣:0發表時間:2013-01-17 09:23:08
   食用菌需要用到木材粉碎機的配合才能夠種出好的雞腿菇
雞腿菇
   很多人買木材粉碎機,用來把木材粉碎成鋸末,粉碎之后用來種植食用菌,食用菌的生產有很多的好處。下面我講一下如何種植食用菌當中的雞腿菇。
    一、栽培時間與菌種選擇 (一)依菇農自己的實際情況分別于冬、春、秋季投料生產,由于雞腿菇具有不覆土不出菇的特點,可在農閑時大規模制菌袋,依市場需求提前20~30天覆土出菇。(二)菌種選用菇體肥大、個體適中、鱗片少、抗病、高產的品種,鮮銷選用單生品種,鹽漬選用叢生品種。
 
  二、培養料配方 配方一:棉子殼58%、玉米心30%、硝酸磷鉀2%、發酵干雞糞10%;配方二:棉子殼99%、磷酸二銨1%;配方三:白靈菇或杏鮑菇或平菇廢料30%、棉子殼39%、玉米心30%、硝酸鉀1%。以上配方均加0.15%~0.2%的多菌靈或0.1%的克霉靈10毫升。調料時石灰粉用量為5%,水用量為65%~70%。
 
  三、拌料與發酵 依據場地大小分批拌料。溫度高時,以一次拌料1500~2000公斤為宜;溫度低時,以一次拌料5000~6000公斤為宜。這樣相對來說發料堆兩頭夾生的料比較少,栽培成功率高。拌料后第二天翻料時將發酵干雞糞撒入并攪拌均勻,第三天將料溫升至65℃并維持兩天,翻料后將料的pH值調在9以上。料發酵好后應及時散堆降溫,并在料表面噴灑藥劑防病、防蟲。
 
  四、裝袋與發菌 (一)裝袋。塑料袋規格為22厘米×45厘米或25厘米×50厘米(視溫度高低而定)。要把好調料、消毒關,袋要扎緊,及時扎孔,將裝好的菌袋交叉擺放或擺放成“品”字型。無論采用哪種裝袋方式,料溫都不能超過30℃,隨裝袋隨扎孔。裝袋結束后場地要清理干凈,棚內要用氣霧劑消毒,棚外要用殺蟲劑、殺菌劑重噴1遍。(二)發菌。1.溫度。菌絲萌發期溫度保持在25℃,菌絲封面后開始生長溫度以保持在22℃為宜,菌絲萌發一半以后,溫度應保持在18℃~20℃。2.濕度。發菌期棚內要偏干,濕度保持在70%以下,結合通風控制濕度。3.空氣。棚內空氣要新鮮,溫度高時勤通風,溫度低時少通或不通風。環境要偏堿。4.光照。發菌期不需要太多光照。若為了增溫而揭開草苫,可覆蓋遮陽網或干燥、消過毒的彩色棚膜或透光率差的舊膜、黑膜遮擋強光。待菌袋呈銀灰色,通體漸白,解開袋口能聞到特殊清香味,手拍有彈性即表明發菌成功。
 
  五、覆土的制備 (一)如果是新棚,可在棚中就地挖土,用鐵耙將土打碎,挖一層,噴一遍藥劑,將土堆集到畦邊。(二)土挖好后,用2%的石灰粉消毒,再噴施5%的甲醛溶液、殺蟲劑等,然后覆膜3天,3天后散堆備用。覆土的標準:含水量45%,手握成團,落地即散。
 
  六、脫袋覆土出菇 (一)菌絲長滿菌袋后7天,開始脫袋覆土。畦寬要在1米以內,1.5~2米寬的畦中間要留埂,這樣可增加出菇量。畦內要重噴殺蟲劑、殺菌劑,并撒石灰粉消毒。菌袋平放或折斷立體擺放,袋間留2~3厘米的空隙,邊放邊撒土,并按照料量0.6%的比例撒入復合肥。袋擺好后上面再覆蓋3厘米厚的土,噴一遍殺蟲、殺菌劑,大水洇透后重新補一遍土。7天后,待菌絲長滿畦面時進行第二次覆土,土厚1~2厘米。(二)雞腿菇現蕾時一般呈叢狀出菇,不要直接向菇蕾上噴水,要向墻上、地面、空中噴霧,室內濕度保持在85%~90%,出菇溫度保持在16℃~20℃,保持適當的散射光。
    以上幾點就是雞腿菇的全面的種植技術。
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此文關鍵字:種植雞腿菇
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